כל כוס מספרת סיפור...
יקב יונה הוא פרי אהבה וחזון לייצור יין ישראלי כהמשך להיסטוריה
של גידול גפנים וייצור יין באזור ציפורי עוד מימיי בית ראשון.
חלקות הכרם מטופחות עם ידע וכלים מודרניים ועדכניים תוך תצפית
ולמידה מתמשכת של תנאי הקרקע האקלים והמערכת האקולוגית בסביבה.
אנחנו מעודדים מעורבות חברתית בהליך הגידול, הבציר, וייצור היין.
בחלקת "כרם ברוך" תמצאו מחסה לשבילאים ומטיילים – נשמח לביקורכם!
היינות שלנו
כל המוצרים
יזמות. ציונות. קיימות.
יקב יונה, הוא יקב אקולוגי, השוכן במושב ציפורי, הוא פרי חזונו של גל יונה, שגילה את אהבתו ליין לאחר קריירה כמהנדס. היקב מטפח שלושה כרמים ייחודיים: כרם ברוך, כרם גילבוע וכרם מעלה זייתים, המגדלים מגוון זנים כולל שיראז, שאנין בלאן, מרסלן וגרנאש.
אנו מתמחים במגוון זנים כולל שיראז, גרנאש, קריניאן, רוסאן ושאנין בלאן, המתאימים לאקלים הים תיכוני שלנו, ואף מגדלים את זן היעל העתיק. ביקב יונה, אנו מחויבים לחקלאות מחדשת וקיימות, משלבים חדשנות עם מסורת, ומזמינים את הציבור להשתתף בתהליכי הגידול והבציר.
בואו לטעום את הקסם של יקב יונה - חוויה ייחודית של טעמים,
היסטוריה וחדשנות בכל לגימה!
